CookieLicious

เทรนด์ ร้านขนมออนไลน์ กำลังเป็นกระแสมาแรงไม่แพ้สินค้าอื่นๆ COOKIELICIOUS ก็เป็นอีกหนึ่งร้านขนมสไตล์โฮมเมดที่น่าลองลิ้ม โดยจุดเริ่มต้นเกิดจากเจ้าของร้านซึ่งเป็นนักเขียนสายงานท่องเที่ยว มีโอกาสเดินทางไปชิม ลิ้มรสขนม ของหวาน ร้านเด่นดังทั้งในกรุงเทพฯ และต่างจังหวัดมามากมาย จนเกิดแรงบันดาลใจ อยากเป็นเจ้าของธุรกิจร้านขนมเล็กๆ กับเขาบ้าง จึงผันตัวเองมาเป็น นักเขียนฟรีแลนซ์ แล้วแบ่งช่วงเวลาหลังจากการเขียนต้นฉบับ มาเก็บเกี่ยวประสบการณ์ทำขนมอยู่พักใหญ่ๆ

กระทั่งขนมชิ้นแรก ‘คุกกี้ธัญพืช’ สูตรเฉพาะของ COOKIELICIOUS ถูกเปิดตัวทาง Facebook ก็เริ่มเป็นที่รู้จักในกลุ่มเพื่อนฝูง ตามมาด้วย ‘คุกกี้หม่อนไหม’ และอีกหลากหลายรสชาติ ใครได้ชิมต่างยกนิ้วให้ในความหอม อร่อย โดยเจ้าของร้านเน้นย้ำเสมอว่า คุกกี้ทุกชนิดใช้เนยสดไม่ปนมาการีน เมื่อขนมเริ่มหลากหลายจึงเปิดหน้าร้านเล็กๆ แบบ Take Home เพื่อขยายกลุ่มลูกค้า เรียกว่าเป็นร้านขนม Homemade & Handmade เกือบทุกขั้นตอน ตั้งแต่ ทาสี เพ้นท์ผนัง เย็บผ้าม่าน ป้ายชื่อร้าน ก็ได้สมาชิกในครอบครัวคนละไม้คนละมือ ช่วยกันเนรมิตขึ้นมาจนกลายเป็นร้านสไตล์น่ารักกุ๊กกิ๊กไม่เหมือนใครในละแวกนั้น

สำหรับหน้าร้านจะมีขนมหมุนเวียนไปเรื่อยๆ ไม่ว่าจะเป็น คุกกี้ เค้ก บราวน์นี่ โดยทยอยอบทีละน้อย เพื่อความสดใหม่เสมอ และบางครั้งก็ทำขนมตามรีเควสของลูกค้าด้วย ส่วนออเดอร์จากทางออนไลน์ก็ไม่น้อยหน้า ยิ่งช่วงเทศกาลต้องจับจองคิวกันยาวเป็นเดือน

หากมีโอกาสแวะเวียนมาที่นี่ อย่าลืมเลือกชาหอมๆ มาจับคู่กับขนมชิ้นโปรด อย่าง Mountain Rose สดชื่นด้วยเครื่องดื่มจากธรรมชาติ เป็นชาผลไม้รสเปรี้ยวอมหวาน อาทิ มะม่วง มะละกอ ราสพ์เบอร์รี่ โดดเด่นด้วยดอกกุหลาบ เพียงจิบเดียวก็สัมผัสได้ถึงความหอมฟุ้ง เหมือนโลกเปลี่ยนเป็นสีชมพูขึ้นมาทันที อีกแก้วที่น่าสนใจยกให้ Chocolate Tea ชากลิ่นช็อกโกแลตผสมอัลมอนด์ หอมกรุ่นคล้ายๆ เหล้ารัม ขนมเค้กทิรามิสุ เจ้าของร้านแอบกระซิบบอกว่า ชอบทานแบบร้อนมากกว่า เติมนมสดลงไปช็อตนึง ฟินยกกำลังสอง!

Recommended :
• Rocky Road Cookie : คุกกี้ช็อกโกแลต เนื้อแน่น เข้มข้นรสช็อกโกแลตเกรดพรีเมียม พร้อมอัลมอนด์กรุบๆ แต่งหน้าเจิดๆ ด้วย ดาร์กช็อกโกแลตชิพ เยิ้ม ละลายในปาก และมาร์ชเมลโล่ที่โดนอบจนผิวเปลี่ยนจากขาวเป็นน้ำตาลอ่อน ยิ่งตอนยกออกจากเตาใหม่ๆ กัดปุ๊บ เสียงดัง กร๊อบ.. เนื้อในของคุกกี้ ซ่อนมาร์ชเมลโลว์ชิ้นย่อมเอาไว้ ลองบิคุกกี้ออกดู จะเห็นเจ้ามาร์ชเมลโล่ยืดเป็นเส้นราวกับ ชีส !
• ธัญพืช : คุกกี้เนื้อกรอบ กลิ่นหอมเนยสด เจือวานิลลา รสหวานกำลังดีจากน้ำตาลอ้อย ใส่ ข้าวโอ๊ต งาขาว งาดำ ลูกเกดนุ่มหนึบหนับ หวานอมเปรี้ยวนิดๆ ขาดไม่ได้ก็คือ เม็ดมะม่วงหิมพานต์ ซึ่งผสมอยู่ในเนื้อคุกกี้ แถมคัดเอาเฉพาะซีกโตๆ มาแต่งหน้าอีกชิ้นด้วย เพียงคำเดียวก็สัมผัสได้ถึงความอร่อยเกินคุ้มจริงๆ

CookieLicious
Facebook : www.facebook.com/cookieliciousbytj
Tel. : 09-7109-3349
เปิด : 11.00-17.00 น. หยุดวันจันทร์
พิกัดร้าน : อยู่ในโครงการ วิดาภา ฟู้ด ปาร์ค ถ.บ้านกล้วย-ไทรน้อย อ.บางบัวทอง จ.นนทบุรี
การเดินทาง : จากเซ็นทรัลพลาซ่าเวสท์เกต มาทาง ถ.กาญจนาภิเษก มุ่งหน้า ไทรน้อย ผ่าน ซ.วัดลาดปลาดุก ประมาณ 1 กม. เจอสะพานลอย เลี้ยวซ้ายเข้า ถ.บ้านกล้วย-ไทรน้อย ประมาณ 2 กม. สังเกตจะมีโลตัสเอ็กซ์เพรสอยู่ในโครงการฯ